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„Triticale-Fest“ in Glanegg |
Als eine kulinarische Bereicherung kann das 1. Triticale-Fest für Glanegg gewertet werden. Bgm. Guntram Samitz freute sich, dass Tilly und Andreas Potocnig vom Glaneggerhof diese Idee in Leben gerufen haben. Triticale ist ein Getreide. Es ist eine Kreuzung aus Weizen als weiblichem und Roggen als männlichem Partner. Der Name ist aus TRITIcum und seCALE zusammengesetzt. Die umgekehrte Kreuzung ergibt Secalotricum. Geschmack und Inhaltsstoffe der Triticale liegen zwischen denen von Weizen und Roggen. Seine Grannen sind ca 3–5 cm lang und vierkantig. Pfarrer KR Josef Dallinger segnete das Getreide und die daraus gemachten Köstlichkeiten. Der Singkreis Glanegg unter Chorleiter Peter Koller, „Ambrassador“ und das „Bucher-Trio“ sorgten für die gesangliche und musikalische Umrahmnung. Das man mit diesem Getreide einiges für die „besondere Küche“ erstellen kann, davon konnte sich auch CarinthiaPress mit „fredy-b“ für Sie überzeugen
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